7 goda smoothies utan mejeriprodukter

Jag har undvikit mejeriprodukter och spannmål i snart ett år (med reservation för hela december). Min standardfrukost brukar numera innefatta en smoothie, ägg och ibland ägg- och baconomelett.

Här är 10 goda smoothies helt utan mejeriprodukter och helt utan (eller lite) socker. Smoothien blandas med fördel i en mixer/blender på minst 1000 watt.

Grön spenat- och avokadosmoothie

Den här dricker jag ofta, näringsrik och nyttig. Mixa i ett äpple om du vill ha en något sötare smoothie.

Ingredienser till två glas
70 g (två-tre nävar) bladspenat
1 avokado
1 näve mynta
1/2 citron
1 cm färsk ingefära
1 äpple (eventuellt)
1 dl vatten
3-4 bitar is

Gör såhär
1) Skala ingefäran.
2) Dela och gröp ur avokadon, dela och skala frukterna.
3) Mixa spenat, vatten, citron, ingefära och is i en mixer/blender. För en något sötare smoothie kan du mixa i ett äpple.
4) Avsluta med att blanda i och mixa avokadon en kort tid för en krämigare konsistens.

Äpple- och avokadosmoothie

Syrlig och mycket god smoothie, en av mina favoriter.

Äpple- och avokadosmoothie

Ingredienser till två glas
2 äpplen
1/2-1 citron
1 avokado
1-2 cm färsk ingefära
1 glas vatten
3-4 isbitar

Gör såhär
1) Dela och gröp ur avokadon, dela och skala äpplena och ingefäran.
2) Mixa äpple, citron, ingefära, vatten och is i en mixer/blender.
3) Avsluta med att blanda i och mixa avokadon en kort tid för en krämigare konsistens.

Apelsin- och morotsjuice

Apelsin- och morotsjuice
Något strävare juice, perfekt när du vill ge dig själv en vitamin- och energiboost.

Ingredienser till två glas
2 morötter
2 apelsin
1,5 cm färsk ingefära
1 dl vatten.

Gör såhär
1) Skala och dela morötterna och apelsinerna.
2) Skala ingefäran.
3) Mixa alla ingredienser i en mixer/blender.

Blåbär- och banansmoothie

Krämig smoothie rik på antioxidanter.

Ingredienser till två glas
1 banan
1 dl bladspenat
1 dl frusna blåbär
1/2 dl blandade nötter/frön (paranötter, solrosfrön, mandel, cashewnötter etc)
2 dl kokosmjölk

Gör såhär
1) Skala och dela bananen.
3) Mixa alla ingredienser i en mixer/blender.

Hallon- och blåbärsmoothie

Hallon- och blåbärsmoothie
Proteinrik smoothie perfekt som uppladdning eller återhämtning. Inget för nybörjaren, haha.

Ingredienser till två glas
400 ml kokosmjölk (gärna ”extra creamy)
1,5 kopp frysta hallon, blåbär eller annat bär/frukt
1 rått ägg (eventuellt)

Gör såhär
1) Mixa alla ingredienser i en mixer/blender.
2) Blanda eventuellt i ett rått ägg för en mer proteinrik smoothie.

Banan- och avokadosmoothie

Krämigare smoothie som smakar bäst kall.

Ingredienser till två glas
1 banan
1 näve bladspenat
1 avokado
1/2 glas vatten
3-4 isbitar (eventuellt)

Gör såhär
1) Dela och gröp ur avokadon, dela och skala bananen.
2) Mixa banan, spenat, vatten och is i en mixer/blender.
3) Avsluta med att blanda i och mixa avokadon en kort tid för en krämigare konsistens.

Kiwi- och spenatsmoothie

Kiwi- och spenatsmoothie
Grön och vitaminrik smoothie.

Ingredienser till två glas
2 nävar spenat
1 äpple
1 banan
1 kiwi

Gör såhär
1) Dela och gröp ur kiwin, dela och skala äpple och banan.
2) Mixa spenat, äpple och banan i en mixer/blender.
3) Avsluta med att blanda i och mixa kiwin en kort tid annars smakar den lakrits.

Pass 3 inför Stockholm Trail: 1,5 mil löpning

Midsommar blev en riktigt hälsohelg med tre nätter på luftmadrass och en del öldrickande så jag behövde skaka igång kroppen lite. Därför blev det en lite längre sträcka idag för att se hur benen reagerade på det. Har ingen given löparrunda i mina nya hoods än men siktade på att skramla ihop 12-16 km.

Det blev Årstaviken runt + en sväng via Trekanten och Winterviken, totalt 15 km (men GPS:en hoppade inte igång förrän efter några minuter.

Sammanfattning
Distans: 14,45 km
Tid: 1:18:47
Medeltempo: 5:27 min/km
Höjdstigning: 195 m
Kalorier: 1.128 C

Det här var mitt tredje löpningspass inför Stockholm Trail och så här långt har jag inte sprungit sen Lidingöloppet förra året. Kändes helt ok! Ska försöka få in lite intervallträning i veckan.

Hörs!

Sprint 8 intervaller i backe

Som jag skrev i måndags tänkte jag testa ett nytt träningsupplägg när det gäller min löpning och det upplägget är att träna mer ben och göra det intensivt istället för långa distanser. Idag blev det intervaller i backe.

I mitt andra pass inför Stockholm Trail blev det därför Sprint 8 intervaller. Sprint 8 innebär att du kör 30 sekunder maxprestation, därefter 90 sek lugnt tempo och detta repeterar du åtta gånger.

Jag snörade på mig mina nya trailskor, tog omvägar via lite skogspartier och sprang ungefär 1400 meter innan jag hittade en lämplig backe.

Lång backe
Backen… lååång.

Totalt blev det drygt 4,2 km på 25 minuter.

Sammanfattning:
Distans: 4,23 km
Tid: 24:51
Medeltempo: 5:53 min/km
Höjdstigning: 108 m
Kalorier: 358 C
Medelpuls: 150 slag/min
Maxpuls: 170 slag/min

Pulskurvan - Sprint 8 intervaller
Pulskurvan med intervallerna
Skorna
Mina nya trailpjucks
Garmin Forerunner 910XT
Pulsklocka är smidigt vid intervaller. Detta är Garmin Forerunner 910XT

Känns i benen nu så intervaller i backe, framförallt a´la sprint 8 kan jag rekommendera.

Anmäld till Stockholm Trail 21 km

Jaha, då var jag anmäld till Stockholm Trail, 21 km löpning i terräng med bland annat två varv i Hammarbybacken. Startskottet går 30 juni, om två veckor. Läs mer om tävlingen Stockholm Trail →

Facebook status
Anledningen till varför.

Underskattade verkligen mina vänners Facebook kraft, 30 likes var ju alldeles för lätt att få ihop, det tog inte ens en timme, haha. Imorse var det uppe i 52 likes, 20% av mina Facebook-vänner.

Stockholm Trail 21 km

Stockholm Trail är ett ganska nytt löparlopp och helt fokuserat på trail, terränglöpning i skog och stig. Enligt de riktlinjer som lyfts fram av Salomon Trail Tour, ska banan innehålla 20-30 % skog eller stig, 60 % singeltrack och 10-20 % i obanad tuff terräng och det skall gå snabbare att springa än att cykla mountainbike.

Karta - Stockholm Trail 21 km
Karta över banan.

Formen då?

Jadu, min form är ganska oklar. Jag cyklar ungefär 3 mil MTB i veckan och varvar detta med att ta cykeln till jobbet då och då, i genomsnitt blir det nog 5 mil cykel/vecka senaste tre månaderna. Mentalt känns det som jag är sämre tränad i år jämfört med senaste åren men det kan bero på att jag bytt löpning mot cykel. Jag har bara sprungit tre gånger hittills i år, samtidigt tränat mer styrka än jag nånsin gjort tidigare. Senaste kraftmätningen jag gjorde var Lidingö MTB (6 mil MTB) i början av maj.

Sticker ut hakan lite och säger att 2 mil klarar jag att springa, däremot tror jag just terrängen kommer göra att mina ben får kämpa och jag har stor respekt för kuperad bana.

Träningsupplägg

Nu i efterhand var det här lite väl sent påtänkt. Det är bara två veckor kvar till start, vilket innebär 10 träningsmöjliga dagar sen är det vila som gäller. Det hade varit lite roligare att ha mer tid att träna inför detta lopp, åtminstone 5-6 veckor, nåja.

Tänkte pröva ett nytt träningsupplägg, eftersom jag inte kan springa varje dag och riskera att få skador relaterat till överansträngning tänker jag springa lite kortare sträckor och blanda det med intervallöpning och backträning. Kanske pröva Sprint-8 intervaller.

Första rundan efter anmälan

Jag var ute en sväng igår kväll och försökte hålla ett något högre tempo och mer flås. Totalt blev det 8,2 km på 43:29, medeltempo blev 5:19 min/km och medelpuls 154 slag/min. Kändes OK efteråt, fick liiite ömma ben och skoskav.

Let’s do this!

Ni kommer kunna läsa mer om träningen fram till tävlingen här på bloggen.

Tre dagar kvar till Stockholm Marathon

Då är det snart dags! Bara tre dagar kvar till ASICS Stockholm Marathon! Laddar upp med att jobba i Malmö och sova på en soffa men A’s soffa är skön så jag klagar inte. =)

Mina löprundor sedan 15 april (7 veckor innan Stockholm Marathon)

  • 15, 22, 26 april, 22 km distanslöpning
  • 30 april, 7,5 km med backintervall
  • 3 maj, 11 km löpning
  • 6 maj, 25-26 km löpning
  • 17 maj 8 mil cykling
  • 22 maj, 22 km distanslöpning (tror jag)
  • 26 maj, 7,5 km löpning
  • 28 maj, 3,5 km löpning i Malmö

Sedan start (11 veckor till Stockholm Marathon) har det alltså blivit 4-5 distanspass på ca 22 km. Körde kortare sträckor (6-11 km) första tre veckorna och la in ett distanspass i veckan efter det. Då och då har det också blivit ett pass på ca 7 km med backintervall.

Sjukt peppad inför lördag! Ska bli intressant! Formen känns OK men jag har stor respekt för distansen och vet att jag inte är så stark på långa sträckor. Vet också att det händer något med mig när jag har en nummerlapp på bröstet, haha.

Kommer småladda med lite kolhydrater redan nu och kanske ett kort pass dagen innan.

Vågar inte satsa på någon tid direkt med det vore najs att gå i mål på 4:15-4:30.

Heja, heja!

4 veckor kvar till Stockholm Marathon

Har tidigare skrivit hur formen känns 11 veckor respektive 8 veckor innan Stockholm Marathon.

Nu börjar det närma sig, bara fyra veckor kvar idag. Senaste veckorna har jag sprungit ungefär två gånger i veckan och kört ett gympass en gång i veckan. Har sprungit lite längre på helgerna (ca 22 km) och imorgon blir det min fjärde lite längre löprunda. Fick känningar i högra vaden förra distansrundan som höll i sig ett par dagar men i torsdags kände jag inte av något.

Allt känns ganska bra men det går inte fort, försöker ha en balans att inte springa för mycket men samtidigt komma upp i lite längre sträckor. Kan jag springa en distansrunda över 2 mil per vecka fram till tävlingsdagen så bör jag i alla fall ta mig runt. Däremot vågar jag inte fundera på några tider än, har stor respekt för distansen och vill inte ta ut mig för hårt, samtidigt vet jag att benen kommer vara trötta i slutet så därför kan det vara bra att ha lite högre tempo i början av loppet.

Från och med nu låter vi de här stå still. Okej? Ut och spring!

Senaste veckornas träningspass

22 april, andra distansrundan 21 km, 2 varv runt Kungsholmen
26 april, tredje distansrundan 22 km, ut mot nacka, tillbaka mot Skanstull sen Årstaviken runt
30 april, 7,5 km med backintervall
3 maj, 11 km

Förresten… idag har jag köpt lite energipulver, det kanske kan hjälpa till. Ska testa på distansträningen imorn!

Senaste veckans träning

I måndags sprang jag första milen på fem månader. Totalt 11 km på 1:03, helt okej tycker jag. Tempot snittade på 5:38. Jämför jag med mina 2,5 km (?!) för två veckor sen så var det betydligt bättre.

Igår blev det även en premiärtur med min cyclocross, 2 mil i varierat tempo, mest för att komma ut.

Förra veckan blev det två löprundor och lite simning.

Skaffat cykelkläder, nu finns det inget att skylla på längre! Ut och hojja!
Så här ser jag ut inför en löparrunda!

11 veckor kvar till Stockholm Marathon

Jaha, då var det dags då! Att börja springa igen inför mitt livs första marathon.

I måndags förra veckan sprang jag för första gången på fem månader, det blev 2,5 km efter ett partypass på gymmet. Svinjobbigt! Blev en kort runda även i torsdag på drygt 2 kilometer. Tungt. I helgen vilade jag från träning pga halsont.

Igår körde jag min första runda utomhus, det blev ca 5-6 kilometer + lite backintervall och lite övningar vid utomhusgymmet. Var ute en timme ungefär. Ganska kyligt ute men det var ändå skön att komma igång.

Idag har jag halsont igen så det får bli vila idag också. Var och provade ut nya skor på Runner’s Store på Vasagatan idag. En affär jag verkligen rekommenderar, de kan sin sak och är riktigt trevliga.

Provade sex par skor, fyra par ”slit och nöt” skor och två lättare skor för tävlingar och kortare sträckor. Får vänta på lönen men det lutar åt att det blir ett par Adidas Salvation och ett par Asics DS Trainer.

Adidas Salvation

Asics DS Trainer

Blev lite stressad när jag googlade lite marathontips idag, de flesta rekommenderar 20-25 veckors träning inför ett marathon. Idag är det 11 veckor kvar… ehrm, men jaja, det ska nog gå. Jag får göra som jag gjort förut, träna när jag kan och ta det därifrån.

Hörs!